Food Service Manager

• A kiemelt vállalati vendéglátó egységek teljes körű operatív és stratégiai irányítása, az innovatív étkeztetési technológia és folyamatok üzemeltetésével.

• Magas szintű partneri kapcsolat fenntartása a Partner menedzsmentjével és rendszeres egyeztetések lebonyolítása.

• A nagylétszámú (150-180 fős) csapat szakmai vezetése, valamint a termelési, értékesítési és logisztikai folyamatok koordinálása/kontrollja.

• Teljes körű Pénzügyi Felelősség (P&L): költségvetés menedzselése, árkalkulációk, munkaerő- és alapanyag-optimalizálás.

• A központi KPI-ok elérése és a pontos, folyamatos üzleti riportok készítése a központ felé.

• Új gasztronómiai koncepciók és ételkínálatok bevezetése, a digitalizáció támogatása (pl. online rendelés) és auditok koordinálása.

• A napi működés szervezése, fenntarthatósági projektek vezetése és hatékony döntéshozatal.

Elvárások:

• Vezetői tapasztalat: Minimum 5 év releváns vezetői tapasztalat közétkeztetés, nagyüzemi konyha vagy vendéglátás területén.

• Csapatmenedzsment: Tapasztalat 40-60 fős csapat és középvezetők eredményes irányításában, koordinálásában.

• Pénzügyi tudatosság: Erős pénzügyi szemlélet és gyakorlati tapasztalat a P&L menedzselésben és költségkontrollban.

• Vezetői készségek: Kiemelkedő szervezési, kommunikációs, konfliktuskezelési és motivációs képességek.

• Nyelvtudás: Tárgyalóképes angol nyelvismeret (német nyelvtudás előny).

• Informatikai ismeretek: Magabiztos felhasználói szintű Power BI és Office 365 ismeret.

• Végzettség és lakóhely: Felsőfokú gazdasági vagy vendéglátóipari végzettség.

• Kecskemét vagy környéki lakóhely.

Egyéb információ az állásról:

Csatlakozz egy dinamikusan fejlődő, a közétkeztetésben piacvezető cégcsoporthoz, amely több mint 30 éves tapasztalattal rendelkezik, 4 országban van jelen Kelet-Közép-Európában, és Magyarországon több mint 60 egységet üzemeltet, a legmagasabb színvonalú szolgáltatást nyújtva partnereinek vállalati, egészségügyi és oktatási területeken.