Feladatok:
-
Új séfek és szakácsok beintegrálása, gyakorlati betanításuk és szakmai támogatásuk
-
A séfek és szakácsok napi munkájának támogatása, a konyhai folyamatok fejlesztése és optimalizálása
-
Helyi mentorok kiválasztásának és szakmai segítése az éttermekben
-
Új éttermek indulásának szakmai támogatása a helyszínen – Budapesten és esetenként vidéki lokációkban is
-
Esetenként a séfek és szakácsok helyettesítése a működés folyamatosságának biztosítása érdekében
-
Aktív jelenlét több helyszínen, rendszeres utazással
Elvárások:
-
Szakács végzettség
-
Minimum 10 év szakács vagy séf munkakörben szerzett szakmai tapasztalat, valamint vezetői és/vagy oktatási területen szerzett gyakorlat
-
"B" kategóriás jogosítvány
-
A HACCP- és élelmiszerbiztonsági előírások magabiztos, gyakorlati ismerete
-
Magas színvonalú főzési tudás, biztos jártasság a professzionális konyhai folyamatokban
-
Adminisztratív és háttérfeladatokban való jártasság, illetve nyitottság ezek elsajátítására
-
Elkötelezettség a kollégák szakmai fejlődésének támogatása iránt
-
A vállalat működési rendjének elsajátítása strukturált beillesztési program keretében
-
Felhasználói szintű számítógépes ismeretek (Excel, e-mail, adminisztrációs rendszerek)
Amit kínálnak:
-
Stabil, hosszú távú munkalehetőség egy sikeresen működő, folyamatosan fejlődő vállalatnál
-
Emberközpontú vezetés és támogató csapat, ahol a vendéglátásból ismert közvetlen, nyitott kommunikáció jellemző
-
Laptop és mobiltelefon a munkavégzéshez
-
Kényelmi juttatásokat a mindennapokra: reggeli, ebéd, kávé és ásványvíz biztosított, valamint kedvezményes vásárlási lehetőség
-
Jól kiépített technológiai és logisztikai háttér, hatékony árurendelési rendszer, átgondolt étlap és kidolgozott receptúrák
-
Változatos, felelősségteljes munkakör szakmai fejlődési lehetőséggel és új kihívásokkal
Munkavégzés helye: Budapest
Jelentkezés módja:
Küldd el számunkra magyar nyelvű szakmai önéletrajzodat az alábbi „Jelentkezés” gombra kattintva!
Mi történik a jelentkezésedet követően?
A beérkezett jelentkezéseket megtekintés nélkül automatikusan továbbítjuk partnerünk felé. Ezután már megbízónk veszi át a jelentkezésed kezelését, így a kiválasztási folyamat következő lépéseiben mi már nem veszünk részt.